أرانشيني بصلصة الفلفل الأحمر

مقبلات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
مقادير الأرانشيني:

2

كوب أرز أبيض

1/2

كوب جبن البارميزان

1

حبة بيض

1

فص ثوم

1

ملعقة بقدونس

1

ملعقة ريحان

3

ملاعق طماطم مجففة

8

مكعبات جبن الموتزاريلا

0

ملح وفلفل

2

حبة بيض

1

كوب بقسماط

0

زيت

مقادير صلصة الفلفل:

1

كوب فلفل مشوي

1

كوب مرق الخضار

2

ملعقة خل بلسمي

3

ملاعق أوراق ريحان

4

ملاعق زيت زيتون

0

ملح

طريقة التحضير
لعمل الأرانشيني:

1

يُمزج الأرز مع البارميزان بيضة واحدة في وعاء متوسط ويُمزج الخليط معاً.

2

في وعاء، يُمزج الثوم والبقدونس والريحان والطماطم المُجففة مع جبن الموتزاريلا ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

3

تُكوّن الأرانشيني وذلك بأخذ كمية صغيرة وحشيها بخليط الموتزاريلا داخل كل كرة.

4

تُخفق بيضتنان معاً. تُغمس كل حبة أرانشيني في البيض المخفوق ثم في البقسماط، مع التخلص من أي زوائد.

5

بمجرد أن يصل الزيت إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية، تُحمّر حبات الأرانشيني حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

لعمل صلصة الفلفل:

1

في خلاط، يُمزج الفلفل الأحمر مع المرق والخل والريحان والزيت ويُضربوا حتى يصبح الخليط أملس.

2

يُنقل الخليط إلى قدر صغيرة وتُسخن على حرارة متوسطة. يُغلى غلياناً خفيفاً ثم يرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
مقادير الأرانشيني:

2

كوب أرز أبيض

1/2

كوب جبن البارميزان

1

حبة بيض

1

فص ثوم

1

ملعقة بقدونس

1

ملعقة ريحان

3

ملاعق طماطم مجففة

8

مكعبات جبن الموتزاريلا

0

ملح وفلفل

2

حبة بيض

1

كوب بقسماط

0

زيت

مقادير صلصة الفلفل:

1

كوب فلفل مشوي

1

كوب مرق الخضار

2

ملعقة خل بلسمي

3

ملاعق أوراق ريحان

4

ملاعق زيت زيتون

0

ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة