Ad will close in seconds

Skip Ad
15
0 تقييم
مقبلات

أرانشيني بصلصة الفلفل الأحمر

15
0 تقييم

المكونات

+ -

    مقادير الأرانشيني:

  • 2 كوب من الأرز الأبيض، مطهو
  • 0.5 كوب من جبن البارميزان المبشور
  • 1 حبة من البيض
  • 1 فص من الثوم، مُقطع
  • 1 ملعقة طعام من البقدونس، مُقطع
  • 1 ملعقة طعام من الريحان، مُقطع
  • 3 ملاعق من الطماطم المُجففة، مُقطعة
  • 8 مكعبات صغيرة من الموتزاريلا الطازجة
  • ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
  • 2 حبة من البيض، منفصل
  • 1 كوب من بقسماط البانكو
  • زيت، للتحمير
  • مقادير صلصة الفلفل:

  • 1 كوب من الفلفل الأحمر المشوي
  • 1 كوب من مرق الخضار
  • 2 ملعقة طعام من الخل البلسمي
  • 3 ملاعق طعام من أوراق الريحان الطازجة
  • 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لعمل الأرانشيني:

  • 1

    يُمزج الأرز مع البارميزان وحبة واحدة من البيض في وعاء متوسط ويُمزج الخليط.

  • 2

    في وعاء، يُمزج الثوم والبقدونس والريحان والطماطم المُجففة مع جبن الموتزاريلا ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    تُكون الأرانشيني بأخذ كمية صغيرة وحشوها بخليط الموتزاريلا داخل كل كرة.

  • 4

    يُخفق معًا حبتي البيض. تُغمس كل حبة أرانشيني في البيض ثم في البقسماط، مع التخلص من أي زوائد.

  • 5

    بمجرد أن يصل الزيت إلى درجة حرارة 190 مئوية، تُحمر حبات الأرانشيني حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

لعمل صلصة الفلفل:

  • 1

    في خلاط، يُمزج الفلفل الأحمر مع المرق والخل والريحان والزيت ويُضربوا حتى يصبح الخليط أملس.

  • 2

    يُنقل الخليط إلى قدر صغيرة وتُسخن على حرارة متوسطة. يُغلى غليانًا خفيفًا ثم يرفع عن الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك