وصفات فتافيت
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
6
حبات طماطم
1/2
كوب مايونيز
1
حزمة ريحان
2
ملعقة عصير ليمون
1
ملعقة خردل الديجون
1/4
كوب بصل أخضر
2
كوب لحم سرطان البحر
0
ملح وفلفل أسود
0
بهارات الكريول
1
لتقشير الطماطم، في قدر يوضع ماء مغلي، وتوضع علامة X على قاعدة كل حبة، ثم توضع الطماطم في القدر لبضع ثوانٍ وتُقشر وتوضع على منشفة.
2
تُقطع قاعدة الطماطم وتوضع جانباً كغطاء، ويُحفر منتصف كل حبة من الطماطم بواسطة ملعقة صغيرة ويُفرغ اللب، وتُتبل الطماطم بالملح.
3
يٌخلط المايونيز مع عصير الليمون والخردل ورشة خفيفة من بهارات الكريول.
4
يُضاف الريحان والبصل والثوم المعمر ولحم سرطان البحر وتٌقلب المكونات دون أن يتفتت اللحم.
5
تحشى الطماطم بالخليط وتُزين بالقليل من الريحان وأوراق الثوم المعمر، وتوضع قاعدة حبات الطماطم كغطاء على الوجه، وتقدم الطماطم باردة.
6
حبات طماطم
1/2
كوب مايونيز
1
حزمة ريحان
2
ملعقة عصير ليمون
1
ملعقة خردل الديجون
1/4
كوب بصل أخضر
2
كوب لحم سرطان البحر
0
ملح وفلفل أسود
0
بهارات الكريول
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات