سلطة ثمار البحر بالشمر والليمون الأخضر

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
سلطة ثمار البحر بالشمر والليمون الأخضر:

2

حبة شمر

1/2

حبة بصل أحمر

0

برش الليمون

0

عصير ليمون

2

فص ثوم

2

ملعقة بقدونس

1

حبة شطة حمراء

4

ملاعق زيت زيتون

8

حبات روبيان

350

جم حبار

1

ملعقة سماق

2

ملعقة كزبرة خضراء

0

ملح وفلفل

0

حبات رمان

طريقة التحضير
سلطة ثمار البحر بالشمر والليمون الأخضر:

1

تُقشر رؤوس الشمر أو الشبث، ثم تُقطع إلى شرائح رقيقة جدًّا.

2

يُخلط البصل في وعاء مع حبة الشمر أو الشبت وعصير الليمون وبرش الليمون والشطة الحمراء و2 ملعقة طعام من زيت الزيتون، ويُملح الخليط ويترك جانباً.

3

يُخلط الروبيان مع المحار ويُتبلا بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

4

تُسخن مقلاة شواء جيدًا على نار مرتفعة جدًّا، ثم يضاف الروبيان والمحار ويُشويا على نار عالية الحرارة لمدة دقيقتين فقط.

5

يُقطع المحار إلى شرائح ويُقطع الروبيان إلى أنصاف، ثم يُخلطا مع مكونات السلطة، وتُترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.

6

تضاف الكزبرة والسماق ويُخلطا، ويُعدل الملح وتُزين السلطة بحبات الرمان.

المكونات
طريقة التحضير
سلطة ثمار البحر بالشمر والليمون الأخضر:

2

حبة شمر

1/2

حبة بصل أحمر

0

برش الليمون

0

عصير ليمون

2

فص ثوم

2

ملعقة بقدونس

1

حبة شطة حمراء

4

ملاعق زيت زيتون

8

حبات روبيان

350

جم حبار

1

ملعقة سماق

2

ملعقة كزبرة خضراء

0

ملح وفلفل

0

حبات رمان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة