آية عناني
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
فص ثوم
1
ملعقة زنجبيل
1
كوب صوص صويا
6
ملعقة سكر
1
ملعقة نشاء الذرة
1
ملعقة ماء
1
ملعقة طعام زيت سمسم محمص
0
رقائق الفلفل الحار
1
ملعقة زيت زيتون
2
كوب بروكولي
300
جرام لحم بقري
1
في كوب صغير يخلط الماء ونشاء الذرة معاً.
2
في مقلاة صغيرة يسخن زيت السمسم ويضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف صوص الصويا والسكر ورقائق الفلفل الحار وخليط نشاء الذرة. يطهى الصوص لمدة دقيقتين حتى يصبح سميكاً.
3
في مقلاة كبيرة يضاف لحم البقر ويسفع بسرعة حتى يحمّر، ثم يضاف البروكولي ويحرك بسرعة.
4
يصب الصوص وتطهى لمدة دقيقتين . يرفع عن الحرارة ويقدم مع الأرز.
2
فص ثوم
1
ملعقة زنجبيل
1
كوب صوص صويا
6
ملعقة سكر
1
ملعقة نشاء الذرة
1
ملعقة ماء
1
ملعقة طعام زيت سمسم محمص
0
رقائق الفلفل الحار
1
ملعقة زيت زيتون
2
كوب بروكولي
300
جرام لحم بقري
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات