منقوشة زعتر

نباتي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
مقادير العجين:

5

جرام خميرة جافة

375

جرام ماء

25

جرام زيت زيتون

500

جرام طحين خبز

12

جرام ملح

مقادير حشوة الزعتر:

1

كوب زعتر

طريقة التحضير
منقوشة زعتر:

1

تذوب الخميرة في الماء والزيت.

2

يضاف الطحين والملح ثم مزيج الخميرة ويخلط مدة 15 دقيقة على سرعة منخفضة حتى يصبح العجين مرناً وناعماً.

3

ينقل العجين إلى وعاء مدهون بالزيت ويترك ليختمر لنحو 20 دقيقة.

4

يطوى العجين مجدداً على طاولة مرشوشة بالطحين وينقل إلى وعاء مدهون بالزيت ويترك ليختمر لنحو ساعتين.

5

يقسم العجين إلى 6 قطع، تمد القطع بشكل رقيق وتوزع على صينية الخبز.

6

يترك ليرتاح مدة 15 دقيقة.

7

يوزع الزعتر.

8

تخبز مدة 15 إلى 20 دقيقة في فرن بحرارة 230 درجة مئوية.

المكونات
طريقة التحضير
مقادير العجين:

5

جرام خميرة جافة

375

جرام ماء

25

جرام زيت زيتون

500

جرام طحين خبز

12

جرام ملح

مقادير حشوة الزعتر:

1

كوب زعتر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من نباتي

وصفات فتافيت

بالزيت يا لوبيا

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

الفلافل

فطور
فطور
متقدمة
60 دقيقة

أندرو ميتشل

الفاصوليا المخبوزة

تغميسة
تغميسة
سهلة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة