ليلى فتح الله
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب أرز
1
كيلو أفخاد دجاج
15
حبة هال
2
عود قرفة
1
ملعقة صغيرة ملح
4
حبات مستكة كبيرة
1
كوب بازيلا مثلجة أو مسلوقة
1
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 1/2
كوب مرق دجاج
1
ينقع الأرز مدة 10 دقائق
2
تسلق أفخاذ الدجاج مع حب الهال، وأعواد القرفة، والملح مدة نصف ساعة تقريباً أو حتى تنضج
3
تطحن حبات المستكة، وتفرد في قعر طبق زجاجي بحواف عالية مقاوم للحرارة
4
يصفى الأرز ويفرد في الطبق بالتساوي
5
تفرد البازيلاء فوق الأرز، وتوزع على سطحه
6
ترص أفخاذ الدجاج المسلوقة فوق البازيلاء
7
ترش القرفة الناعمة على قطع الدجاج
8
يصفى مرق الدجاج، ويصب على المكونات
9
يغطى الطبق بورق القصدير، أو غطاء محكم
10
يخبز الأرز في الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 40 دقيقة تقريباً
11
يرفع الغطاء عن الطبق، ويقدم
1
كوب أرز
1
كيلو أفخاد دجاج
15
حبة هال
2
عود قرفة
1
ملعقة صغيرة ملح
4
حبات مستكة كبيرة
1
كوب بازيلا مثلجة أو مسلوقة
1
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 1/2
كوب مرق دجاج
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات