وصفات فتافيت
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلوجرام صدر دجاج
4
كوب لبن رائب
1 1/2
ملعقة صلصة حارة
3
كوب طحين متعدد الاستعمالات
1/2
كوب نشاء الذرة
1 1/2
ملعقة ملح
3
ملعقة بابريكا
1
ملعقة باكينج صودا
2
ملعقة بصل بودرة
2
ملعقة ثوم بودرة
0
زيت للقلي
0
صلصة حارة
1
يمزج الدجاج واللبن الرائب والصلصة الحارة ويغطى المزيج ويوضع في البراد طوال الليل.
2
تخلط جميع مقادير التغليف، تخرج 4 إلى 5 قطع الدجاج في كل مرة من منقوع اللبن الرائب وتقلب في خلطة التغليف جيداً.
3
تنقل إلى صينية الخبز وتترك لتستريح حتى تثبت خلطة التغليف عليها، ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
1
تقلى قطع الدجاج دفعة بعد دفعة، حتى تصبح بنية وهشة، مدة 5 دقائق لكل دفعة على حرارة 160 درجة مئوية. تنقل وتوضع على ورق المطبخ ليتم امتصاص الزيت. تقدم مع الصلصة الحارة.
1
كيلوجرام صدر دجاج
4
كوب لبن رائب
1 1/2
ملعقة صلصة حارة
3
كوب طحين متعدد الاستعمالات
1/2
كوب نشاء الذرة
1 1/2
ملعقة ملح
3
ملعقة بابريكا
1
ملعقة باكينج صودا
2
ملعقة بصل بودرة
2
ملعقة ثوم بودرة
0
زيت للقلي
0
صلصة حارة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات