تندر الدجاج المقلي

أطباق جانبية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
لنقعة الدجاج:

1

كيلوجرام صدر دجاج

4

كوب لبن رائب

1 1/2

ملعقة صلصة حارة

لخلطة التغليف:

3

كوب طحين متعدد الاستعمالات

1/2

كوب نشاء الذرة

1 1/2

ملعقة ملح

3

ملعقة بابريكا

1

ملعقة باكينج صودا

2

ملعقة بصل بودرة

2

ملعقة ثوم بودرة

0

زيت للقلي

0

صلصة حارة

طريقة التحضير
لتحضير منقوع الدجاج:

1

يمزج الدجاج واللبن الرائب والصلصة الحارة ويغطى المزيج ويوضع في البراد طوال الليل.

2

تخلط جميع مقادير التغليف، تخرج 4 إلى 5 قطع الدجاج في كل مرة من منقوع اللبن الرائب وتقلب في خلطة التغليف جيداً.

3

تنقل إلى صينية الخبز وتترك لتستريح حتى تثبت خلطة التغليف عليها، ما بين 15 إلى 20 دقيقة.

لقلي الدجاج:

1

تقلى قطع الدجاج دفعة بعد دفعة، حتى تصبح بنية وهشة، مدة 5 دقائق لكل دفعة على حرارة 160 درجة مئوية. تنقل وتوضع على ورق المطبخ ليتم امتصاص الزيت. تقدم مع الصلصة الحارة.

المكونات
طريقة التحضير
لنقعة الدجاج:

1

كيلوجرام صدر دجاج

4

كوب لبن رائب

1 1/2

ملعقة صلصة حارة

لخلطة التغليف:

3

كوب طحين متعدد الاستعمالات

1/2

كوب نشاء الذرة

1 1/2

ملعقة ملح

3

ملعقة بابريكا

1

ملعقة باكينج صودا

2

ملعقة بصل بودرة

2

ملعقة ثوم بودرة

0

زيت للقلي

0

صلصة حارة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة