آية عناني
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب كينوا
2
كوب مرق خضار
1
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة زيت حبوب السمسم
1
كوب جزر
1/2
كوب بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب بازلاء
0
ملح
2
ملعقة صوص الصويا
1
في قدر متوسط، تضاف الكينوا والمرق، توضع على نار متوسطة إلى عالية، يغطى القدر وتغلى ثم تخفض الحرارة إلى نار هادئة. تطبخ حتى يُمتص كل السائل، لـ15 دقيقة تقريباً. ترفع عن النار وتترك لتبرد.
2
في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت على حرارة متوسطة إلى منخفضة، يضاف الجزر والبصل ويطبخ حتى يصبح طرياً.
3
يضاف الثوم، يحرك لدقيقة واحدة.
4
تضاف الكينوا والبازلاء, تطبخ حتى تسخن كلياً من 5- 6 دقائق.
5
يضاف صوص الصويا ويطبخ حتى تسخن لدقيقة واحدة تقريباً.
1
كوب كينوا
2
كوب مرق خضار
1
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة زيت حبوب السمسم
1
كوب جزر
1/2
كوب بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب بازلاء
0
ملح
2
ملعقة صوص الصويا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات