مافن بالشوكولا المضاعفة

يمزج الطحين والكاكاو والباكينج باودر والملح.

ثم تمزج الشوكولا المذوبة مع الكريمة وتوضع جانباً.

تخفق الزبدة والسكر لتتحول إلى كريمة. يضاف البيض بيضة واحدة في كل مرة، مع الخفق بعد كل بيضة حتى تمتزج.

يضاف الطحين ثم خليط الشوكولاتة بطريقة الطي, وثم يضاف الحليب والفانيلا.

يسكب المزيج في صواني الخبز المجهزة بحيث يتم ملء ثلثي كل صينية.

تخبز لمدة 20 دقيقة بدرجة حرارة 180 مئوية ثم تترك جانباً لتبرد.

تزين قطع المافن بالكريمة وتقدم.

تخفق الزبدة حتى تتحول إلى كريمة ويضاف سكر البودرة ثم يضاف الكاكاو والحليب, يضرب ويترك جانباً.