بودينج التمر اللزج مع صلصة الكراميل

يوضع التمر والزبدة والماء والحليب المكثف على نار منخفضة الحرارة ليغلوا برفق حتى يطرى التمر، ثم يُترك الخليط ليبرد تماماً

يُخلط الدقيق وكربونات الصوديوم والملح، ويُضاف الخليط إلى خليط التمر

يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم يُصب في صينية مجهزة

يُخبز في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى عندما يُغرس سكيناً في المنتصف يخرج نظيفاً

يُترك ليبرد في الصينية، ثم يُقلب

تُذاب الزبدة، ثم يُضاف السكر البني والملح ويُترك على نار هادئة الحرارة حتى يبدأ السكر بالذوبان

يُضاف شراب الذرة والحليب المكثف ويواصل الطهي حتى يثخن

يُصب فوق الكعكة