وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كرنب أحمر
1
حبة بصل
1
حبة تفاح
1
كوب عليق أسود
1/2
ملعقة صغيرة قرنفل
1/2
كوب ماء
2
ملعقة خل
0
زبدة
0
ملح
1
يُقطع الكرنب إلى قطع ويزال اللب، وتٌقشر التفاحة وتُفرغ من البذور.
2
يُبرش الكرنب وتُقطع التفاحة بطريقة جوليان.
3
يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح. تُذاب الزبدة في قدر صغير الحجم، ويُضاف الكرنب والبصل والتفاح والملح والخل وشراب العليق وكبش القرنفل. يُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
4
يضاف إذا دعت الحاجة المزيد من الملح أو شراب العليق الأسود أو الماء لتخفيف سماكة الخليط، مع مراعاة تذوقه.
1/2
كرنب أحمر
1
حبة بصل
1
حبة تفاح
1
كوب عليق أسود
1/2
ملعقة صغيرة قرنفل
1/2
كوب ماء
2
ملعقة خل
0
زبدة
0
ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات