سلمى سليمان
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
حبة بيض
150
جرام جنبة
3
بطاطا
2
ملعقة كبيرة نعناع
1
كوب بقدونس
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل
2
عجينة الفيلو
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
يحمّى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2
تقطع البطاطا وتوضع في وعاء.
3
تبرش أو تقطع بقايا الجبنة وتخلط مع البطاطا والأعشاب.
4
تخفق البيضة وتضاف إلى المزيج ثم يتبل.
5
توضع رقاقة عجينة الفيلو على طاولة العمل وتدهن بالزبدة ثم يوضع فوقها رقاقة أخرى وتدهن بالزبدة وتوضع فوقها طبقة أخرى. تقطع طولياً إلى نصفين.
6
توضع ملعقتين من الحشوة على رقائق الفيلو المجهزة والمقطعة ثم تلف مثل السبرينغ رول.
7
توضع اللفافات على صينية خبز حيث تكون طرف اللفافة إلى الأسفل، ثم يدهن سطحها بالزبدة وترش بالبابريكا.
8
تخبز مدة 25 دقيقة في فرن محمّى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.
1
حبة بيض
150
جرام جنبة
3
بطاطا
2
ملعقة كبيرة نعناع
1
كوب بقدونس
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل
2
عجينة الفيلو
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة بابريكا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات