صلصة البطاطا الهندية الحارة:

سلطات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
صلصة البطاطا الهندية الحارة:

4

حبة بطاطا

2

ملعقة كبيرة زيت

1/2

كوب بازلاء

4

ملعقة كبيرة دبس رمان

0

قطعة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة شطة بودرة

1/2

كوب كمون

1/2

ملعقة كبيرة كزبرة بودرة

1

ملعقة صغيرة ملح البحر

2

بصل أخضر

0

بقدونس

طريقة التحضير
صلصة البطاطا الهندية الحارة:

1

تسلق البطاطا حتى تصبح صلبة، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات عندما تبرد.

2

يسخن الزيت في مقلاة وتقلى قطع البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة, ثم توضع جانباً.

3

تقلى البازلاء في المقلاة نفسها ثم يضاف الزنجبيل والتوابل ودبس الرمان والملح والبقدونس.

4

تضاف البطاطا وتقلب حتى تتغلف بالتوابل، تطهى مدة دقيقة ثم تقدم مع رشة من البصل الأخضر.

المكونات
طريقة التحضير
صلصة البطاطا الهندية الحارة:

4

حبة بطاطا

2

ملعقة كبيرة زيت

1/2

كوب بازلاء

4

ملعقة كبيرة دبس رمان

0

قطعة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة شطة بودرة

1/2

كوب كمون

1/2

ملعقة كبيرة كزبرة بودرة

1

ملعقة صغيرة ملح البحر

2

بصل أخضر

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة