Ad will close in seconds

Skip Ad
0
0 تقييم
سلطات

فتوش الباذنجان

0
0 تقييم

المكونات

+ -

    المقادير

  • 1 كغم من الباذنجان (مقشر خط بخط)
  • 1 كوب من البقلة المورقة
  • 0.5 كوب من النعناع الأخضر المورق
  • 0.25 كوب من البقدونس المورق
  • 3 حبات من الثوم الأخضر (مقطع إلى حلقات)
  • 2 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • 0.5 حبة من البصل الأحمر مقطع إلى شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 0.25 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحلبية
  • 0.25 ملعقة صغيرة من السماق
  • ملح
  • 2 رغيف خبز عربي مقطع إلى مكعبات ومقلي
  • 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

طريقة التحضير

  • 1

    يقطع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم ويرش عليه القليل من الملح ويترك لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم يصفى الماء الذي خرج منه ويحمر في الزيت، وبعدها يوضع الباذنجان على فوطة مطبخ حتى يتخلص من الزيت.

  • 2

    يخلط الخضار في وعاء للخلط.

  • 3

    يفرك البصل بالسماق ويترك جانبًا.

  • 4

    يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ودبس الرمان والملح في خلاط كهربائي للحصول على خليط متجانس.

  • 5

    يصب الفتوش في صحن عميق ، ويوضع البصل والخبز على الوجه. ترش الفليفلة الحمراء الحلبية على الوجه.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك