سلطة السوبا

يُغلي ماء مملح في قدر كبير الحجم.

تضاف الشعيرية وتُطهى حتى تطرى مع الإحتفاظ بتماسكها، ثم تُصفى.

في تلك الأثناء، يُخلط العسل مع صلصة الصويا والخل والثوم والزنجبيل والشطة في وعاء كبير الحجم، ثم يضاف الزيت إلى الخليط ويُخفق.

يضاف الكرنب والبازلاء الصينية الحلوة والبصل الأخضر والنودلز، ويُقلبوا حتى يختلطوا. ثم تُرش السلطة بالسمسم.