سلطة الكينوا بالحمص

سلطات
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
صوص السلطة

2

ملعقه خل تفاح قودي

1

فص ثوم

2

ملعقة عصير ليمون

1/4

كوب زيت زيتون

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة سماق

للسلطة

2

مكعب مرقة دجاج قودي

1/2

كوب كينوا

1

عبوة حمص قودي

2

بقدونس

1/4

حبة فلفل رومي أخضر

1/4

حبة فلفل رومي

1/4

حبة فلفل رومي أصفر

1

حبة طماطم

2

عود بصل أخضر

طريقة التحضير
سلطة الكينوا بالحمص

1

تخلط جميع مكونات صوص السلطة، وتترك جانبًا.

2

تغسل الكينوا جيدًا وتصفى من الماء، ثم تنقع في مرق الدجاج لمدة 5 دقائق، وتطهى الكينوا باستخدام مرقة الدجاج على نار مرتفعة جداً لمدة دقيقتين أو إلى أن تبدأ بالغليان، ثم تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقائق، أو إلى أن تتشرب الماء بالكامل، ثم ترفع القدر عن النار وتترك جانباً ليبرد.

3

تخلط جميع مكونات السلطة مع الكينوا و ½ عبوة الحمص، ثم يضاف صوص السلطة، وييقلب جيداً، ويزين بالمتبقي من الحمص, ثم يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
صوص السلطة

2

ملعقه خل تفاح قودي

1

فص ثوم

2

ملعقة عصير ليمون

1/4

كوب زيت زيتون

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1

ملعقة صغيرة سماق

للسلطة

2

مكعب مرقة دجاج قودي

1/2

كوب كينوا

1

عبوة حمص قودي

2

بقدونس

1/4

حبة فلفل رومي أخضر

1/4

حبة فلفل رومي

1/4

حبة فلفل رومي أصفر

1

حبة طماطم

2

عود بصل أخضر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة