سلطة الكسكسي بالبروكولي

سلطات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة الكسكسي بالبروكولي

2

ملعقة كبيرة زيت

1/4

حزمة بروكولي

1

ملعقة صغيرة كاري

1

كوب حمص

3/10

كوب زبيب

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3/4

كوب كسكسي

1

كوب ماء

0

عصير ليمون

طريقة التحضير
سلطة الكسكسي بالبروكولي

1

في قدر كبير الحجم، يُسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف البروكولي.

2

يُقلب حتى يُنضج لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق.

3

تُضاف بودرة الكاري وتُقلب حتى تُخلط، ثم يُضاف الحمص والزبيب و1 كوب ماء والملح.

4

يُترك الخليط ليغلي، ثم يُضاف ويُقلب الكسكسي، ويُغطى الخليط.

5

يُرفع عن النار ويُترك مغطى ليُطهى على البخار لمدة 5 دقائق.

6

تُفصل الحبات عن بعضها بواسطة الشوكة، وتُعدل درجة التتبيل ثم يضاف الليمون.

7

يزين الطبق بالكزبرة.

المكونات
طريقة التحضير
سلطة الكسكسي بالبروكولي

2

ملعقة كبيرة زيت

1/4

حزمة بروكولي

1

ملعقة صغيرة كاري

1

كوب حمص

3/10

كوب زبيب

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3/4

كوب كسكسي

1

كوب ماء

0

عصير ليمون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة