ليلى فتح الله
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب كوسكوس
1/2
كوب أرز
1/2
كوب مرق دجاج
350
جرام توت بري
0
ريحان
225
جرام جبنة فيتا
2
حبات كوسا
4
حبات بصل أخضر
1/2
كوب صنوبر
0
ليمون
1
ملعقة كبيرة خل أبيض
1
ملعقة كبيرة خل بلسميك
4
ملاعق زيت زيتون
0
عصير ليمون
0
ملح و فلفل أسود
1
يوضع الكوسكوس في وعاء مقاوم للحرارة .
2
يصب عليه المرق المغلي .
3
يحرك ويغطى ويترك حتى تتشرب حبات الكوسكوس المرق بالكامل .
4
يسلق الأرز بالماء المملح حتى ينضج .
5
يصفى ويغسل تحت الماء الجاري ليبرد تماما .
6
يصفى جيداً ويترك جانباً .
7
تفرم أوراق الحبق وحبات البصل الأخضر .
8
تقطع جبنة الفيتا إلى مربعات وحبات الكوسا إلى دوائر رقيقة .
9
يحمص الصنوبر في الفرن حتى يحمر .
10
ينقل الكوسكوس والأرز إلى وعاء كبير .
11
يضاف الجبن والكوسا, البصل الأخضر, التوت البري والصنوبر .
12
يضاف برش الليمون الحامض والريحان المفروم .
13
تخلط المكونات مع بعضها البعض .
1
توضع كل المكونات في وعاء
2
تخفق جيداً .
3
تصب فوق السلطة .
4
تخلط وتقدم .
1
كوب كوسكوس
1/2
كوب أرز
1/2
كوب مرق دجاج
350
جرام توت بري
0
ريحان
225
جرام جبنة فيتا
2
حبات كوسا
4
حبات بصل أخضر
1/2
كوب صنوبر
0
ليمون
1
ملعقة كبيرة خل أبيض
1
ملعقة كبيرة خل بلسميك
4
ملاعق زيت زيتون
0
عصير ليمون
0
ملح و فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات