"

سلطة أنواع الفاصوليا الثلاث

سلطات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

حبة بصل

1

كوب فاصولياء خضراء

1/2

كوب فاصوليا حمراء

1/2

كوب فاصوليا بيضاء

1

ملعقة صغيرة خردل

1

ملعقة كبيرة عصير الليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب زيت زيتون

2

قطعة خبز التوست الأبيض

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير

1

توضع شرائح البصل في وعاء وتُرش 1 ملعقة صغيرة سكر، وتوضع جانباً.

2

يوضع قدر من الماء المملح على نار متوسطة الحرارة ويُترك ليغلي.

3

توضع الفاصوليا الخضراء وتُترك لتغلي برفق لمدة 3 دقائق قبل رفعها وغمرها في ماء مثلج للحفاظ على اللون وإيقاف الطهي.

4

توضع الفاصوليا في وعاء مع نوعي الفاصوليا الآخرين.

5

تُصفى شرائح البصل وتوضع فوق الفاصوليا.

6

تُحضر التتبيلة بخلط الخردل وعصير الليمون والملح والفلفل، ثم يُضاف ويُخفق زيت الزيتون.

7

تُصب التتبيلة على السلطة وتُخلط جيداً.

8

تُقطع أطراف خبز التوست ويوضع في محضرة الطعام مع فص الثوم والزعتر.

9

يُخفق مرتين، ثم توضع المكونات في مقلاة مع الزبدة ويُشوح.

10

عندما يكتسب اللون الذهبي، يُرش على السلطة.

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة بصل

1

كوب فاصولياء خضراء

1/2

كوب فاصوليا حمراء

1/2

كوب فاصوليا بيضاء

1

ملعقة صغيرة خردل

1

ملعقة كبيرة عصير الليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب زيت زيتون

2

قطعة خبز التوست الأبيض

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة صغيرة زعتر

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة