رقائق سبرينج رول الروبيان

يومي
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
رقائق سبرينج رول الروبيان

25

حبة روبيان

15

سبرينج رول

0

زيت للقلي

التتبيلة

1

ملعقة صغيرة ثوم

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقه صوص صويا

1

ملعقة صغيرة فلفل حلو

1

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

عجينة النشاء

1 1/4

ملعقة كبيرة نشاء

طريقة التحضير
رقائق سبرينج رول الروبيان

1

يقشر الروبيان وينظف الظهر من الخيط الأسود مع ترك الذيل بدون تقشير .

2

يعمل شقوق صغيرة أسفل حبة الروبيان حتى تعطيها الشكل الأفقي بدل أن تكون مقوسة .

3

تخلط مقادير التتبيلة ويتبل الروبيان بها مدة 20 دقيقة تقريباً .

4

تخرج حبات الروبيان وتجفف قليلاً بورق المطبخ من التتبيلة .

5

تفرد قاعدة مثلث السبرينج رول باتجاه الداخل والزاوية بالاتجاه الآخر .

6

يوضع الروبيان بحيث يكون الذيل باتجاه الداخل ويترك خارج ورقة السبرينج رول .

7

نيف السبرينج رول على الروبيان بحيث يكون الذيل للخارج وتدهن الحافة بعجينة النشاء حتى تلتصق .

8

يسخن الزيت على حرارة 180 درجة مئوية ويقلى السبرينج رول مدة 3-5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .

9

يقدم مع صلصة الفلفل الحلوة للتغميس .

10

ممكن استخدام الملاعق الكبيرة الخاصة بالشوربة للتقديم كأطباق فردية أو لوضعها على البوفيه بحيث توضع ملعقة من الصلصة ثم يوضع فوقها حبة السبرينج رول .

المكونات
طريقة التحضير
رقائق سبرينج رول الروبيان

25

حبة روبيان

15

سبرينج رول

0

زيت للقلي

التتبيلة

1

ملعقة صغيرة ثوم

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقه صوص صويا

1

ملعقة صغيرة فلفل حلو

1

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

عجينة النشاء

1 1/4

ملعقة كبيرة نشاء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة