"

سلطة الفطر الفرنسية

سلطات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

12

حبة فطر

1

كوب زيت زيتون

12

حبة بصل

2

خس

2

حبة طماطم

2

عود كرفس

0

ليمون حامض

2

ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1

زعتر

1

ورق غار

1

ملعقة صغيرة كزبرة

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

ينظف الفطر.

2

تترك رؤوس الفطر كاملة، وتقطع السيقان تقطيعاً خشناً.

3

يحمر الفطر في ½ كوب من الزيت حتى يطرى.

4

يضاف الكرفس وعصير الليمون وبذور الكزبرة والزعتر وورقة الغار والبصل المخلل ومعجون الطماطم ويقلب جيداً .

5

يضاف الملح والفلفل ويترك الخليط لينضج على نار هادئة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى يصبح البصل طرياً.

6

ينحى ورق الغار .

7

يصب خليط الفطر في صحن التقديم مع الخس وشرائح الطماطم .

المكونات
طريقة التحضير

12

حبة فطر

1

كوب زيت زيتون

12

حبة بصل

2

خس

2

حبة طماطم

2

عود كرفس

0

ليمون حامض

2

ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1

زعتر

1

ورق غار

1

ملعقة صغيرة كزبرة

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة