طارق إبراهيم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب كسكسي
1
كوب ماء
1
حبة طماطم
2
حبة خيار
1/2
كوب نعناع
1/2
كوب حمص
1
حبة بصل أحمر
1/4
كوب بقدونس
1/2
ملعقة زيت زيتون
1/4
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة مستردة
1
ملعقة خـــل
1
تغلى كمية الماء المساوي لكمية الكسكسي على النار وعندما تغلي تضاف إلى الكسكسي وتغطى على الفور لمدة 4 دقائق .
2
في وعاء يمزج كل من الطماطم، الخيار، الحمص، البصل ونعناع .
3
يفرك الكسكسي بالشوكة ويضاف له نصف ملعقة زيت الزيتون .
4
يضاف لخليط الخضروات .
5
يتبل بالصوص ويوضع في البراد لمدة ساعتين قبل التقديم .
1
تخلط ملعقة المستردة مع الخل ثم يضاف إليها زيت الزيتون ببطء مع استمرار الخلط، حتى يتكون صوص سميك .
1
كوب كسكسي
1
كوب ماء
1
حبة طماطم
2
حبة خيار
1/2
كوب نعناع
1/2
كوب حمص
1
حبة بصل أحمر
1/4
كوب بقدونس
1/2
ملعقة زيت زيتون
1/4
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة مستردة
1
ملعقة خـــل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات