طارق إبراهيم
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
حبة سمك رنجة
3
حبة طماطم
1
حبة بصل
1/4
كوب زيتون أسود
0
عصير ليمون حامض
1
ملعقة صغيرة خل أبيض
3
ملاعق زيت زيتون
1/4
كوب بصل أخضر
1
تشوى الرنجة على النار مباشرة ، حتى يلاحظ أن الجلدة الخارجية بدأت في التمزق، تقشر الجلده الخارجية مع إزالة الرأس، الشوك وسلسلة الظهر، ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق .
2
يضاف إليها قطع الطماطم، البصل، الزيتون، عصير الليمون، زيت الزيتون وأخيراً يضاف البصل الأخضر .
3
تخلط المكونات برفق ثم يضاف القليل من زيت الزيتون على الوجه .
4
تقدم مع الخبز المصري أو خبز عربي .
2
حبة سمك رنجة
3
حبة طماطم
1
حبة بصل
1/4
كوب زيتون أسود
0
عصير ليمون حامض
1
ملعقة صغيرة خل أبيض
3
ملاعق زيت زيتون
1/4
كوب بصل أخضر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات