Ad will close in seconds

Skip Ad
0
0 تقييم
شوربة

شوربة الحريرة

0
0 تقييم

المكونات

+ -

    شوربة الحريرة

  • 250 جرام لحم مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 0.75 فنجان كرفس
  • 2 بصل مقطع
  • 0.5 فنجان بقدونس وكزبرة مقطعة
  • 2 فنجان طماطم مقطعة
  • 2 لتر من مرق الخضار
  • 0.75 فنجان عدس بني منقوع
  • 1 فنجان حمص منقوع
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 0.25 ملعقة كبيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من الطحين كامل الحبة
  • 0.25 فنجان معكرونة
  • 1 بيض مخفوق مع عصير نصف ليمونة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

شوربة الحريرة

  • 1

    توضع اللحمة والزيت والكرفس والبصل والبقدونس والكزبرة في قدر كبير على النار، ويحركوا لمدة 5 دقائق. تضاف الطماطم ويستمر بالطهي لمدة 10-15 دقيقة

  • 2

    يضاف 2 لتر من مرق الخضار على العدس والحمص ويوضعوا على النار حتى الغليان. تخفض الحرارة وتترك لتنضج لمدة ساعتين.

  • 3

    يضاف للحمص والعدس المطبوخين طحين ويقلبوا في ماء بارد إلى أن تحصل على ملمس معجون ناعم.

  • 4

    تضاف المعكرونة على المعجون وتغلي ببطء لمدة دقيقتين.

  • 5

    أخيراً يضاف الليمون مع البيض ثم التوابل.

  • 6

    تقدم في وعاء صغير مع قطع الليمون، وجانباً يقدم تين وتمر مجفف.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك