سلطة لسان العصفور

سلطات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
السلطة

300

جرام لسان عصفور

150

جرام تونة

0

ماء

0

كوب طماطم كرزية

1

حبة بصل

1/2

حبة فلفل أحمر حلو

1/2

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة جزر

50

جرام بذور دوار الشمس

0

أعشاب

50

جرام جبنة الماعز

0

شرائح فجل أحمر

0

بصل

الصلصة

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة خل التفاح

1

ملعقة كبيرة خردل الديجون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

شرائح فلفل أحمر حار

طريقة التحضير
سلطة لسان العصفور

1

يسلق لسان العصفور في كمية من الماء المغلي والمملح ما بين 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن تطرى دون أن تهترء .

2

يصفى لسان العصفور وتضاف إليه الصلصة مباشرة كي يتنكه.

3

يترك ليبرد قليلاً ثم تفتت التونة وتضاف مع البصل، الفلفل الحلو و كمية من الجزر.

4

تخلط السلطة مع الخضار، يضاف البقدونس المفروم، شرائح الفجل والبصل المخلل ثم توضع في صحن التقديم.

5

تزين بالطماطم الكرزية، تنثر عليها كمية الجزر المتبقية ثم الصنوبر أو دوار الشمس المحمص قليلاً.

6

تفتت الجبنة على الوجه وتزين بورق الريحان.

المكونات
طريقة التحضير
السلطة

300

جرام لسان عصفور

150

جرام تونة

0

ماء

0

كوب طماطم كرزية

1

حبة بصل

1/2

حبة فلفل أحمر حلو

1/2

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة جزر

50

جرام بذور دوار الشمس

0

أعشاب

50

جرام جبنة الماعز

0

شرائح فجل أحمر

0

بصل

الصلصة

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة خل التفاح

1

ملعقة كبيرة خردل الديجون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

شرائح فلفل أحمر حار

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة