حوسة

أطباق جانبية
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
حوسة

500

جرام لحم

2

كيلو جرام طماطم

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة ثوم

2

حبة فلفل أخضر

1

ملعقة كبيرة سمنة

1/4

كوب زيت زيتون

-

ملح

البهارات المطحونة

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بهار حلو

1/2

ملعقة صغيرة هال

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير
حوسة

1

يشوح البصل في السمنة وزيت الزيتون مع بعض الملح والفلفل الأسود على نار هادئة حتى يصبح شفافاً.

2

يضاف اللحم ويطهى على نار عالية مع تفكيك أية كتل بالملعقة الخشبية، يضاف الملح والبهارات ويقلب جيداً.

3

يغطى اللحم ويطهى على نار هادئة حتى ينضج.

4

تضاف مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل الحار، وتخلط جيداً، يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة.

5

تقدم الحوسة ساخنة مع الخبز والبصل الاخضر.

المكونات
طريقة التحضير
حوسة

500

جرام لحم

2

كيلو جرام طماطم

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة ثوم

2

حبة فلفل أخضر

1

ملعقة كبيرة سمنة

1/4

كوب زيت زيتون

-

ملح

البهارات المطحونة

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بهار حلو

1/2

ملعقة صغيرة هال

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة