أندرو ميتشل
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب ماء
1 1/2
كوب كسكس
2
حبة برتقال
1
حبة مانجو
2
ملعقة كبيرة ريحان
2
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة كمون
3
ملعقة كبيرة صنوبر
2
حزمة جرجير
1
حبة برتقال
1/4
حبة جريب فروت
1/2
حبة ليمون أخضر
1/2
حبة ليمون
1/2
كوب زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2
ملعقة صغيرة صلصة حارة
20
حبة فلفل
1
ملعقة صغيرة زنجبيل
5
ملعقة كبيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة ملح
1
يوضع الماء بكوب لقياس الكمية و يوضع بالمايكرويف لمدة 3 دقائق أو حتى يغلي.
2
يضاف إليه الكسكس و يغطى بورق البلاستيك و يترك لمدة 5 دقائق، ينفش المزيج بالشوكة بلطف.
3
يقشر و يقسم البرتقال فوق زبدية لجمع العصير عند التقسيم و تترك الأقسام للتزيين.
4
يضاف المانجو و الريحان ، الثوم المعمر، الكمون، الصنوبر و الكسكس و يقلب المزيج ليختلط.
5
يصب المزيج بقوالب فردية بقياس ½ كوب.
6
يرتب الجرجير ب6 صحون تقديم بشكل دائري و يزال مزيج الكسكس من القالب بوسط الجرجير (وسط الصحن)، يزين بأقسام البرتقال المحفوظة.
7
ترش عليها التتبيلة.
1
يقشر البرتقال، الجريب فروت، الليمون الأخضر و الأصفر و يقطعوا الى أقسام فوق زبدية لجمع العصير الناتج من التقسيم. تقطع الأقسام بلطف بدون سحقها.
2
يضاف الزيت، الخل، الصويا و الصلصة الحارة الى عصائر الحمضيات و يخفق المزيج لخلطه.
3
تضاف حبات الفلفل، الزنجبيل، الكزبرة، قطع الحمضيات و الملح، يخلط المزيج.
1
كوب ماء
1 1/2
كوب كسكس
2
حبة برتقال
1
حبة مانجو
2
ملعقة كبيرة ريحان
2
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة كمون
3
ملعقة كبيرة صنوبر
2
حزمة جرجير
1
حبة برتقال
1/4
حبة جريب فروت
1/2
حبة ليمون أخضر
1/2
حبة ليمون
1/2
كوب زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2
ملعقة صغيرة صلصة حارة
20
حبة فلفل
1
ملعقة صغيرة زنجبيل
5
ملعقة كبيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات