وفاء الكندري
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو لحم ضأن
1
ملعقة كبيرة زيت
1
حبة بصل
3
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
كوب جزر
3
حبة بطاطا
1
كوب فطر
1/2
كوب بازلاء
1
حبة طماطم
4
كوب ماء
1/4
كوب فريكة
0
رشة فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/4
ملعقة صغيرة بهار لحم
0
رشة ملح
1
تقلب البصله بالزيت ثم يضاف اللحم ويحمص جيدا ثم تضاف البهارات ثم صلصة الطماطم وتحرك جيدا
2
تضاف 4 اكواب من الماء المغلي ويترك اللحم حتى ينضج
3
يضاف الجزر والبطاطا والبازلاء والفريكة حتى ينضج ثم يضاف القليل من الملح
4
يحمص الفطر ويترك جانبا
5
عند التقديم تسكب الشوربه وتوضع شرائح الفطر على سطح الشوربه المزينة بالبقدونس المفروم وعصير وشرائح الليمون
1/2
كيلو لحم ضأن
1
ملعقة كبيرة زيت
1
حبة بصل
3
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
كوب جزر
3
حبة بطاطا
1
كوب فطر
1/2
كوب بازلاء
1
حبة طماطم
4
كوب ماء
1/4
كوب فريكة
0
رشة فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/4
ملعقة صغيرة بهار لحم
0
رشة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات