سلات البطاطا مع ستيك بالخضار

أطباق جانبية
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
سلات البطاطا مع ستيك بالخضار

1

كيلو جرام بطاطا

1/4

كوب نشاء الذرة

0

زيت

مقادير الستيك

1/2

كيلو لحم بقر

1

حبة بصل

1

حبة جزر

1

حبة فلفل أخضر حلو

100

جرام فطر

100

جم ذره

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

2

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1/4

كوب ماء

3

ملعقة كبيرة صوص صويا

3

ملعقة كبيرة صلصة الوورشستر

طريقة التحضير
سلات البطاطا مع ستيك بالخضار

1

تقطع البطاطا عيدان رفيعه بقياش 2 مم

2

توضع في صحن عميق وترش بالنشاء

3

يآخذ مقدار ويوضع في منخل وسط وفوقه منخل أصغر ويضغط

4

توضع البطاطا في زيت غزير وحار وتقلى حتى تتحمر

5

يفتح المنخلين بهدوء ليتكون سله من البطاطا وتوضع جانبا

الصلصة

1

يوضع الماء والنشاء وصوص الصويا والوورشستر في قدر صغير على النار وتترك حتى تتكون صلصة خفيفه وتترك جانبا

الستيك

1

في مقلاة واسعه يضاف زيت ويحمر الستيك ثم يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويحرك جيدا ثم تضاف باقي الخضار ( دائما على نار عالية)

2

تضاف الصلصة مع التحريك المستمر

3

يقدم الستيك داخل سلات البطاطا

المكونات
طريقة التحضير
سلات البطاطا مع ستيك بالخضار

1

كيلو جرام بطاطا

1/4

كوب نشاء الذرة

0

زيت

مقادير الستيك

1/2

كيلو لحم بقر

1

حبة بصل

1

حبة جزر

1

حبة فلفل أخضر حلو

100

جرام فطر

100

جم ذره

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

2

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1/4

كوب ماء

3

ملعقة كبيرة صوص صويا

3

ملعقة كبيرة صلصة الوورشستر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة