السمبوسة

أطباق جانبية
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
السمبوسة

1 1/2

كوب طحين

2

ملعقة صغيرة ملح

3/10

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زيت

الحشو

3

حبة بطاطا

1

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة خردل

1

حبة فلفل حار

2

فص ثوم

2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/4

كوب كزبره

طريقة التحضير
السمبوسة

1

يوضع الطحين والملح في وعاء يتم عمل حفره في الوسط

2

يضاف الزيت والماء وتعجن حتى تصبح عجينه طريه

3

تترك لترتاح على سطح مرشوش بالطحين لمدة 30 دقيقه

4

تفرد ثم تقطع وتحشى وتقفل على شكل مثلث كبير

الحشوة

1

يسخن الزيت في مقلاة ثم تحمر البصله

2

تضاف الحبوب والفلفل والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب ويطبخ جيدا

3

تضاف البطاطا المقطعه والعصير و الكزبره

4

تبرد ثم تحشى بالسمبوسه وتقلى في زيت ساخن غزير

المكونات
طريقة التحضير
السمبوسة

1 1/2

كوب طحين

2

ملعقة صغيرة ملح

3/10

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زيت

الحشو

3

حبة بطاطا

1

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة خردل

1

حبة فلفل حار

2

فص ثوم

2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/4

كوب كزبره

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة