وفاء الكندري
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
ملعقة كبيرة زبدة
2
حبة بصل
2
فص ثوم
1
كيلو جرام بطاطا
2
لتر مرق الدجاج
250
جرام جرجير
3/10
كوب كريمه
2
خبز
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
1
تسخن الزبدة في قدر ويضاف البصل والثوم ويحرك حتى يذبل ثم تضاف البطاطا وتقلب 2 دقيقة.
2
يضاف المرق ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ل30 دقيقه.
3
يوضع الخليط مع الإحتفاظ بالسائل.
4
يوضع خليط البطاطا في الخلاط ويضاف نصف سائل الطهي ويضرب حتى يمتزج.
5
في الخلاط يضرب الجرجير مع 2 كوب من السائل المصفى ثم يوضع مع الكريما على ما بقي من السائل في القدر ويخلط جيدا.
6
يقلب على نار هادئه لمدة 3 دقائق.
7
تضاف البهارات والملح.
1
يحمى الفرن على 180 س تخلط مكعبات الخبز مع الزيت والبارميزان وتخبز مدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم على سطح الشوربه.
3
ملعقة كبيرة زبدة
2
حبة بصل
2
فص ثوم
1
كيلو جرام بطاطا
2
لتر مرق الدجاج
250
جرام جرجير
3/10
كوب كريمه
2
خبز
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات