شوربة الجرجير والبطاطا

شوربة
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
شوربة الجرجير والبطاطا

3

ملعقة كبيرة زبدة

2

حبة بصل

2

فص ثوم

1

كيلو جرام بطاطا

2

لتر مرق الدجاج

250

جرام جرجير

3/10

كوب كريمه

الخبز المحمص

2

خبز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

طريقة التحضير
شوربة الجرجير والبطاطا

1

تسخن الزبدة في قدر ويضاف البصل والثوم ويحرك حتى يذبل ثم تضاف البطاطا وتقلب 2 دقيقة.

2

يضاف المرق ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ل30 دقيقه.

3

يوضع الخليط مع الإحتفاظ بالسائل.

4

يوضع خليط البطاطا في الخلاط ويضاف نصف سائل الطهي ويضرب حتى يمتزج.

5

في الخلاط يضرب الجرجير مع 2 كوب من السائل المصفى ثم يوضع مع الكريما على ما بقي من السائل في القدر ويخلط جيدا.

6

يقلب على نار هادئه لمدة 3 دقائق.

7

تضاف البهارات والملح.

الخبز المحمص

1

يحمى الفرن على 180 س تخلط مكعبات الخبز مع الزيت والبارميزان وتخبز مدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم على سطح الشوربه.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الجرجير والبطاطا

3

ملعقة كبيرة زبدة

2

حبة بصل

2

فص ثوم

1

كيلو جرام بطاطا

2

لتر مرق الدجاج

250

جرام جرجير

3/10

كوب كريمه

الخبز المحمص

2

خبز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة