حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب فاصولياء حمراء
1
كوب فاصولياء بيضاء
1
كوب حمص
1/2
كوب قمح
1/2
كوب بازلاء
0
ورق الغار
1
فص ثوم
2
كرفس
1
ملعقة كبيرة كمون
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
حبة ليمون
1
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة خل بلسميك
1
ملعقة كبيرة خردل الديجون
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3
ملعقة كبيرة بقدونس
0
تباسكو
1
تنقع البقوليات في الماء (على حده) لمدة ليلة كاملة، ثم تسلق (على حده) ، أي كل نوع لوحده، مع إضافة ورق الغار، الكرافس وفصوص الثوم بقشرها.
2
تصفى وتوضع مباشرة في الصلصة كي تتنكه وتتشرب الصلصة.
3
تضاف الأعشاب (البقدونس أو الكزبرة) المفرومة وتخلط.
4
تزين بحبات طماطم كرزية وحبات زيتون بدون نوى.
1
تخلط كل مكونات الصلصه وتخفق جيداً ما عدا الأعشاب.
1
كوب فاصولياء حمراء
1
كوب فاصولياء بيضاء
1
كوب حمص
1/2
كوب قمح
1/2
كوب بازلاء
0
ورق الغار
1
فص ثوم
2
كرفس
1
ملعقة كبيرة كمون
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
حبة ليمون
1
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة خل بلسميك
1
ملعقة كبيرة خردل الديجون
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3
ملعقة كبيرة بقدونس
0
تباسكو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات