سلطة البقوليات

بقوليات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
السلطة

1

كوب فاصولياء حمراء

1

كوب فاصولياء بيضاء

1

كوب حمص

1/2

كوب قمح

1/2

كوب بازلاء

0

ورق الغار

1

فص ثوم

2

كرفس

الصلصة

1

ملعقة كبيرة كمون

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

حبة ليمون

1

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة خل بلسميك

1

ملعقة كبيرة خردل الديجون

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3

ملعقة كبيرة بقدونس

0

تباسكو

طريقة التحضير
السلطة

1

تنقع البقوليات في الماء (على حده) لمدة ليلة كاملة، ثم تسلق (على حده) ، أي كل نوع لوحده، مع إضافة ورق الغار، الكرافس وفصوص الثوم بقشرها.

2

تصفى وتوضع مباشرة في الصلصة كي تتنكه وتتشرب الصلصة.

3

تضاف الأعشاب (البقدونس أو الكزبرة) المفرومة وتخلط.

4

تزين بحبات طماطم كرزية وحبات زيتون بدون نوى.

الصلصه

1

تخلط كل مكونات الصلصه وتخفق جيداً ما عدا الأعشاب.

المكونات
طريقة التحضير
السلطة

1

كوب فاصولياء حمراء

1

كوب فاصولياء بيضاء

1

كوب حمص

1/2

كوب قمح

1/2

كوب بازلاء

0

ورق الغار

1

فص ثوم

2

كرفس

الصلصة

1

ملعقة كبيرة كمون

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

حبة ليمون

1

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة خل بلسميك

1

ملعقة كبيرة خردل الديجون

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3

ملعقة كبيرة بقدونس

0

تباسكو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من بقوليات

أندرو ميتشل

فول معلم

بقوليات
بقوليات
متقدمة
0 دقيقة

أندرو ميتشل

شوربة الفول والنعناع

شوربة
شوربة
متقدمة
35 دقيقة

أندرو ميتشل

فول بالكاري مع لبن زبادي...

بقوليات
بقوليات
متقدمة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة