وفاء الكندري
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
5
حبة بطاطا
3
كوب فطر
1
كوب جبنة
2
فص ثوم
1
كوب مرق الدجاج
2
كوب كريمة
1
ملعقة صغيرة زعتر
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
تخلط الزبدة والثوم والزعتر ثم يدهن الخليط بقاع الطاجن.
2
يوضع القليل من الزيت في مقلاة على النار ويقلب الفطر ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك جانبا.
3
تأخذ 3/1 كمية البطاطا وترص في الطاجن ثم ترش بالملح والفلفل الأسود والزعتر ثم توضع نصف كمية الفطر وترش بالقليل من الجبنة ثم طبقة بطاطا وهكذا حتى تكون آخر طبقة من البطاطا وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وتوضع كمية من الجبنة على السطح .
4
تضاف مرقة الدجاج ثم الكريمة ويغطى الطاجن ويدخل الفرن على درجة 180 س لمدة 45 دقيقة ثم يرفع الغطاء ويترك 15 دقيقة حتى يحمر الوجه ثم يقدم .
5
حبة بطاطا
3
كوب فطر
1
كوب جبنة
2
فص ثوم
1
كوب مرق الدجاج
2
كوب كريمة
1
ملعقة صغيرة زعتر
3
ملعقة كبيرة زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات