فتة الباذنجان

وجبات غداء
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
فتة الباذنجان

1

خبز عربي

4

حبة باذنجان

200

جرام لحم بقري

6

حبة طماطم

2

فص ثوم

1

كيلو جرام لبن زبادي

2

ملعقة كبيرة طحينة

1

ملعقة كبيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل

0

زيت نباتي

0

صنوبر

طريقة التحضير
فتة الباذنجان

1

يُرش الخبز برشاش الزيت، ويُتبل بالملح، ويُخبز في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

2

يُرش الباذنجان برشاش الزيت ويوضع على صينية خبز ويوضع في الفرن حتى يُحمر.

3

تُغلى الطماطم على النار حتى تتركز.

4

يوضع الخبز في صحن التقديم، ثم الباذنجان ويُصب عصير الطماطم عليهما.

5

تُحمر قطع اللحم (بدون زيت) في مقلاة غير لاصقة وتُتبل بالملح والفلفل.

6

يُخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم ورشة من الملح.

7

يُصب اللبن الزبادي فوق المقادير الموجودة في صحن التقديم.

8

توضع قطع اللحم والصنوبر المحمص على الوجه.

9

تُقدم مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير
فتة الباذنجان

1

خبز عربي

4

حبة باذنجان

200

جرام لحم بقري

6

حبة طماطم

2

فص ثوم

1

كيلو جرام لبن زبادي

2

ملعقة كبيرة طحينة

1

ملعقة كبيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل

0

زيت نباتي

0

صنوبر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة