ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
كوب زيت نباتي
0
ماء
1
كيلو جرام سبانخ
1
حبة بصل
1
كوب جبنة الموتزاريلا
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
0
زيت زيتون
1/4
كوب زيتون أخضر
1
حبة طماطم
1
تُخلط مقادير العجين معًا للحصول على عجينة طرية.
2
تُسلق السبانخ وتُصفي وتُعصر باليدين أو تُفرك جيدًا بالملح عوضًا عن السلق.
3
تضاف مقادير الحشو كلها الى السبانخ وتخلط جيدًا.
4
يُفرد العجين ويُقطع إلى دوائر بحجم حسب الرغبة.
5
توضع كمية من الحشو في وسط العجين وتُغلق على شكل مثلث.
6
يوضع القليل من الزيت في صينية خبز، وتُرص الفطائر في الصينية.
7
تُخبز الفطائر في فرن ساخن حتى تُحمر.
8
تُنقل الفطائر على ورق المطبخ لتتشرب الزيت، ثم تُقدم.
3
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
كوب زيت نباتي
0
ماء
1
كيلو جرام سبانخ
1
حبة بصل
1
كوب جبنة الموتزاريلا
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
0
زيت زيتون
1/4
كوب زيتون أخضر
1
حبة طماطم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات