سلطة مكسيكية في التورتيلا المقرمشة

سلطات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة مكسيكية في التورتيلا المقرمشة

2

حبة طماطم

2

حبة فلفل حلو

1

حبة فلفل أحمر حار

1

علبة فاصولياء حمراء

1

علبة ذرة

1

حبة بصل

2

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

حبة أفوكادو

التتبيلة

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة كبيرة ماء

1

ملعقة صغيرة خردل

0

ملعقة صغيرة سكر الخرز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل اسود

0

ملح

للتزيين

1/2

كوب كريمة حامضة

طريقة التحضير
سلطة مكسيكية في التورتيلا المقرمشة

1

تُخلط مقادير التتبيلة معًا

2

تُخلط مقادير السلطة، مع إضافة الأفوكادو في النهاية

3

تشكيل التورتيلا المقرمشة :

4

المكونات وطريقة عمل الأرغفة موجودة في الوصفة السابقة ( الفاهيتا )

5

توضع كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر عميق قطره أكبر قليلا من قطر رغيف التورتيلا

6

يُسخن الزيت ، يضاف له رغيف تورتيا واحد وفورا يوضع في منتصفه علبة معدنية فارغة قطرها نصف قطر الرغيف ( مثل علب المعلبات كالذرة والفاصوليا ) تمسك بواسطة ملقط باحكام ، ويُضغط على الرغيف بواسطتها الى الأسفل حتى ياخذ الرغيف شكل الوعاء العميق ويكتسب لونًا ذهبيًا، يرفع بحذر ويوضع على ورق المطبخ ليتصفى منه الزيت ، تُكرر نفس الطريقة

7

تُخلط السلطة بالتتبيلة

8

عند التقديم تعبأ كمية مناسبة من السلطة داخل كل تورتيلا ويوضع فوقها الكريمة الحامضة، وتُقدم

المكونات
طريقة التحضير
سلطة مكسيكية في التورتيلا المقرمشة

2

حبة طماطم

2

حبة فلفل حلو

1

حبة فلفل أحمر حار

1

علبة فاصولياء حمراء

1

علبة ذرة

1

حبة بصل

2

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

حبة أفوكادو

التتبيلة

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة كبيرة ماء

1

ملعقة صغيرة خردل

0

ملعقة صغيرة سكر الخرز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل اسود

0

ملح

للتزيين

1/2

كوب كريمة حامضة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة