سلطة الفاكهة في الكريب

سلطات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة الفاكهة في الكريب

0

شرائح مانجو

0

شرائح كمثرى أو أجاص

0

عنب أخضر و عنب أحمر

0

شرائح موز

0

شرائح فراولة

1/2

لتر كريمة الخفق

الكريب

1

كوب دقيق

4

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة زبدة

1 3/4

كوب حليب

1/2

ملعقة صغيرة ملح

صلصة الفراولة

500

جرام فراولة

1/2

كوب سكر

طريقة التحضير
سلطة الفاكهة في الكريب

1

يحضر الكريب بأن تخلط كافة المقادير معا حتى تتجانس بالخلاط الكهربائي أو باليد مع ملاحظة أنه إذا خلطناه يدويا يخفق أولا البيض مع الحليب ثم الزبدة ثم يضاف الدقيق بالتدريج ( حتى لا يتكتل ) و يصفى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة

2

تحمى مقلاة صغيرة قطرها 25 سم تقريبا وتدهن بكمية قليلة من الزيت النباتي

3

يصب بالمغرفة كمية من العجين وتدور المقلاة ثلاث مرات ويعاد العجين الزائد

4

عندما تصبح القاعدة ذهبية تقلب الكريب لعدة ثواني فقط لكي تجف ولا تتلون ، ترفع

5

تعاد الكرة حتى ينتهي كل العجين

لعمل صلصة الفراولة

1

تفرم الفراولة وترش بالسكر وتترك مدة ساعة ثم تضرب في الخلاط جيدا ، تصفى وتوضع في الثلاجة

2

تخفق الكريمة مع السكر والفانيليا

3

تخلط الفاكهة المجهزة معا ويضاف لها كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة فقط حتى تجمعها معا

4

تفرد قطعة كريب ويوضع في منتصفها كمية من الفاكهة وتلف على شكل اسطواني

5

في كل صحن يوضع مقدار ملعقة كبيرة صلصة الفراولة وفوقها قطعة أو أثنتين من الكريب

6

توضع باقي الكريمة في كيس الحلواني وتوزع على سطح كل كريب بالطول

7

تقدم فورا

ملاحظة هامة

1

ممكن الإستعاضة عن صلصة الفراولة بإستعمال مربى الفراولة بدون قطع بأن يضرب مع كمية بسيطة جدا من الماء الساخن ، كما يمكن استعمال مربى المشمش أيضا أو خليط منهما

المكونات
طريقة التحضير
سلطة الفاكهة في الكريب

0

شرائح مانجو

0

شرائح كمثرى أو أجاص

0

عنب أخضر و عنب أحمر

0

شرائح موز

0

شرائح فراولة

1/2

لتر كريمة الخفق

الكريب

1

كوب دقيق

4

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة زبدة

1 3/4

كوب حليب

1/2

ملعقة صغيرة ملح

صلصة الفراولة

500

جرام فراولة

1/2

كوب سكر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة