دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
قطعة صدور دجاج
0
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة خس
1
حزمة خس اَيسبرج
1
علبة سمك الانشوجة
1/2
كوب مايونيز
2
ملعقة صغيرة خردل
1
ملعقة كبيرة خل
3/10
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ثوم
1/4
كوب جبنة بارميزان
1
ملعقة كبيرة ماء
0
ملح وفلفل
5
شرائح توست
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ثوم
0
شرائح جبنة البارميزان
1
لتحضير الكروتون، يمزج الثوم وزيت الزيتون مع رشة ملح مدة ساعة
2
من خلال مصفاة صغيرة يصفى الزيت فوق قطع الخبز ويقلب
3
يحمص الخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
4
ينقع الدجاج في المكونات المذكورة عدة ساعات في الثلاجة ويخرج قبل نصف ساعة
5
يملح الدجاج ويشوح في مقلاة واسعة على نار عالية على الجهتين حتى يأخذ لونا ذهبيا ، تخفض الحرارة مع الاستمرار في تقليبه حتى ينضج
6
في وعاء عميق تمزج مكونات التتبيلة جيدا مع الانتباه الى درجة الملوحة
7
تضاف أنواع الخس وتقلب جيدا مع التتبيلة
8
يقطع الدجاج الى شرائح رفيعة ويوزع فوق السلطة
9
توزع قطع الكروتون
10
توزع شرائح جبنة البارمزان على السطح وتقدم
4
قطعة صدور دجاج
0
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة خس
1
حزمة خس اَيسبرج
1
علبة سمك الانشوجة
1/2
كوب مايونيز
2
ملعقة صغيرة خردل
1
ملعقة كبيرة خل
3/10
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ثوم
1/4
كوب جبنة بارميزان
1
ملعقة كبيرة ماء
0
ملح وفلفل
5
شرائح توست
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ثوم
0
شرائح جبنة البارميزان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات