شوربة البازلاء

شوربة
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة البازلاء

2

ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

30

جرام جبنة بارميزان

2

حبة جزر

400

جرام بازلاء

3

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

0

عصير الليمون

طريقة التحضير
شوربة البازلاء

1

يقلى البصل في الزبدة في قدر على النار.

2

يضاف إلى البصل الملح والثوم والفلفل الأسود والجزر.

3

يترك الخليط على النار قليلاً ليقلّى.

4

ثم يضاف إلى القدر مرقة الدجاج.

5

يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.

6

يرفع الخليط من على النار ويطحن مع قطعة بارميزان ثم يصفى.

7

ويقدم الصحن مزين بشرائح من الليمون أو ببعض من برش الليمون والقليل من الكريمة الحامضة أو الطازجة وجبنة البارميزان حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة البازلاء

2

ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

30

جرام جبنة بارميزان

2

حبة جزر

400

جرام بازلاء

3

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

0

عصير الليمون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة