لفائف اللحم والفطر

مقبلات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
لفائف اللحم والفطر

500

جرام فيلية عجل

200

جرام فطر

1

حبة بصل

1

م.ك ثوم

1

م.ك زبدة

12

كوب طحين

3

م.ك زيت زيتون

1

م.ك بقسماط

1

كوب مرق الدجاج

-

ملح وفلفل وبهارات

2

م.ك خل

طريقة التحضير
لفائف اللحم والفطر

1

تقطع الفيليه إلى شرائح و تدق على سماكة 12 سم

2

تتبل بالملح و الفلفل و البهارات والخل

3

يقلى البصل و الثوم بزيت الزيتون

4

يضاف لها الفطر ثم البقسماط

5

تترك لتبرد قليلا .

6

تفرد كل قطعة فيليه و يوضع فوقها بعض الخليط و تلف على شكل اسطواني وتثبت بخلة أسنان

7

ثم تغمس بالطحين

8

تقلى بزيت الزيتون وزبدة على كافة الإتجاهات حتى تتحمر

9

ترص في إناء حراري ويضاف مرق الدجاج

10

تخبز في فرن متوسط لمدة نصف ساعة (تقلب خلالها مرة واحدة)

11

تقدم مع خضار أو بطاطا

المكونات
طريقة التحضير
لفائف اللحم والفطر

500

جرام فيلية عجل

200

جرام فطر

1

حبة بصل

1

م.ك ثوم

1

م.ك زبدة

12

كوب طحين

3

م.ك زيت زيتون

1

م.ك بقسماط

1

كوب مرق الدجاج

-

ملح وفلفل وبهارات

2

م.ك خل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة