ستار شيف
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
سمكة هامور فيليه
1/2
كوب حليب
1/4
كوب كريمه
1
عشبة ليمون مقطعة طولياً
5
شرائح زنجبيل
1
فلفل حامي
0
رشة جوزة الطيب
0
ملح وفلفل
2
ملعقة صغيرة كاتشاب
1
تقطع الهامور طولياً لثلاث أو أربع شرائح ولكن رفيعة.
2
تلف الشرائح على شكل لفائف رول وتربط كل رول منها بورق الثوم المعمر.
3
يوضع الحليب على النار مع الزنجبيل، الفلفل الحامي، عشبة الليمون وجوزة الطيب ويترك ليغلى على نار هادئة.
4
توضع لفائف السمك في الحليب المنكه وتترك حتى تنضج تماماً.
5
يرفع السمك من الحليب برفق ويوضع في صحن جانبي.
6
تضاف الكريمه فوق الحليب وتترك لتغلي على نار هادئة ما بين 3- 5 دقائق
1/2
سمكة هامور فيليه
1/2
كوب حليب
1/4
كوب كريمه
1
عشبة ليمون مقطعة طولياً
5
شرائح زنجبيل
1
فلفل حامي
0
رشة جوزة الطيب
0
ملح وفلفل
2
ملعقة صغيرة كاتشاب
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات