الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

ماكولات بحرية

ستار شيف

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

10

جرام بصل

10

جرام طماطم

2

فص ثوم

3

جرام شيلي أحمر مفروم

5

جرام كبار مفروم

5

جرام كزبرة

5

جرام بقدونس

5

جرام طرخون طازج مفروم

5

جرام طماطم مجففة مفرومة

6

حبوب زيتون أسود منزوع النواه

0

برش 1 ليمون وعصير 1 ليمون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة كمون

15

ملليلتر زيت زيتون

180

جرام هامور منزوع الحسك

طريقة التحضير
الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

1

في وعاء كبير يوضع السمك ويضاف الملح والفلفل والكمون.

2

في وعاء آخر، يخلط البصل، الطماطم، الثوم، الشيلي، الكبار، الكزبرة، البقدونس، الطرخون، الطماطم المجففة، الزيتون، برش الليمون وعصير الليمون.

3

نضع الخليط على السمك وينقع لمدة 30 دقيقة.

4

يلف السمك ويوضع على ورق الخبز مع مراعاة المحافظة على شكله.

5

في مقلاة توضع الزبدة، إكليل الجبل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.

6

ثم يوضع على السمك الملفوف ويوضع في الفرن ويخبز لمدة 15 دقيقة على حرارة 170 درجة.

7

يقدم مع صلصة الطحينة المكونة من 20 ملليلتر طحينه و 20 ملليلتر ماء بارد، الثوم، البقدونس المفروم، عصير الليمون والملح.

المكونات
طريقة التحضير
الهامور الخليجي المخبوز في الفرن

10

جرام بصل

10

جرام طماطم

2

فص ثوم

3

جرام شيلي أحمر مفروم

5

جرام كبار مفروم

5

جرام كزبرة

5

جرام بقدونس

5

جرام طرخون طازج مفروم

5

جرام طماطم مجففة مفرومة

6

حبوب زيتون أسود منزوع النواه

0

برش 1 ليمون وعصير 1 ليمون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة كمون

15

ملليلتر زيت زيتون

180

جرام هامور منزوع الحسك

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من ماكولات بحرية

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
15 دقيقة