فطيرة التوت البري الأسود

حلويات غربية

فايز الريماوي

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
فطيرة التوت البري الأسود

0

عجينة من دقيق القمح

6

كوب توت

3

ملعقة كبيرة عصير الليمون

6

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

مادة محلّية

2

ملعقة صغيرة توت/الفراولة واللوز المقطع

طريقة التحضير
فطيرة التوت البري الأسود

1

يخلط التوت البري الأسود مع عصير الليمون في وعاء كبير.

2

يضاف نشاء الذرة والمادة المحلية ويخلط جيداً ويترك الخليط لمدة 30 دقيقة

3

تفرد نصف العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين القليل حتى تصبح أكبر ب3 سم من صينية الخبز حجم 22 سم

4

توضع العجينة برفق في الصينية.

5

باقي العجينة يجب أن تكون بسماكة 1/2 سم ومقطعة إلى 12 قطعة بعرض 5 سم لكل قطعة

6

يسكب خليط التوت البري الأسود فوق العجينة

7

يوضع بعض العجين على شكل شبك فوق الخليط وتطوى حافة العجينة فوق أطراف شبكة العجين.

8

تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 215 مئوية حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتبدأ المحتويات الداخلية بالغليان لمدة ساعة

9

تغطى أطراف العجينة بورق الألمنيوم لو اكتسبت لون داكن قبل اكتمال الخبز تبرد الفطيرة ثم توضع في البراد.

10

تزين بالتوت والفراولة واللوز وتقدم

المكونات
طريقة التحضير
فطيرة التوت البري الأسود

0

عجينة من دقيق القمح

6

كوب توت

3

ملعقة كبيرة عصير الليمون

6

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

مادة محلّية

2

ملعقة صغيرة توت/الفراولة واللوز المقطع

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة