Ad will close in seconds

Skip Ad
50
0 تقييم
شوربة

شوربة العدس الهندية السميكة

50
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 24 جرام زيت جوز الهند
  • 245 جرام بصل مقطع
  • 17 جرام ثوم مفروم
  • 20 جرام زنجبيل مفروم
  • 3 جرام ماسالا
  • 7 جرام كركم
  • 200 مل ماء
  • 100 جرام جذور كرفس مقطع
  • 163 جرام جزر مقطع
  • 100 كرات مقطع
  • 2 جرام بقدونس مقطع
  • 500 جرام عدس أحمر
  • 1210 جرام طماطم مقطعه
  • 800 مل لبن جوز الهند
  • 800 مل ماء
  • 1000 مل ماء
  • 26 جرام ملح بحري
  • 1 جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن
  • 50 جرام عصير ليمون
  • الزينة

  • 360 جرام زبادي
  • 20 جرام بقدونس مقطع
  • 17 جرام حبوب الكمون الأسود
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يتم طهي البصل والثوم والزنجبيل ببطيء مع التقليب لمدة 5 دقائق يضاف الكركم والجرام ماسالا ويترك لينضج لمدة 30 ثانية إضافية، صب الماء (800مل) عليه/، ثم يُضاف جذور الكرفس المقطع والجزر والبقدونس ويترك المزيج حتى النضج مع غلق الغطاء والتقليب على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق

  • 2

    أضف العدس الأحمر والطماطم المقطعة، ولبن جوز الهند واضف باقي مقدار الماء (1000مل) ويتم غلي المزيج مع التقليب!

  • 3

    قلل درجة الحرارة ودع الشوربة تنضج لمدة 30 دقيقة، ولابد أن يكون العدس ناعمًا، أضف الملح والفلفل وعصير الليمون

  • 4

    زينه بالزبادي والبقدونس المقطع وبعض حبوب الكمون الأسود

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك