معمول الجبنة

طريقة التحضير

• 1

  يخلط الطحين القمح والسميد الناعم. تضاف الزبدة، وتعجن حتى تمتزج.

• 2

  يضاف الماء وماء الزهر والحليب والسكر. تعجن حتى تتجانس جيداً.

• 3

  يؤخذ قسم من العجينة ويشكل بشكل كرة وتضغط في قالب كوكيز ثم توضع الحشوة.

• 4

  تقلب في صينية خبز وتخبز في حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.