فول على الطريقة اليمنية

فطور
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

2

حبة فلفل أخضر

6

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

4

حبة طماطم

1/4

كوب ماء

1/2

كوب كزبرة طازجة

1

علبة فول مدمس

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

حبة طماطم

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة جبنة فيتا

طريقة التحضير

1

في وعاء صغير يسخن الزيت، ثم يشوح البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفلفل الحار والثوم ويطبخ لـ2 دقيقة.

2

يضاف معجون الطماطم والطماطم والماء ويطبخ على نار هادئة مع وضع غطاء القدر لـ10 دقائق.

3

تضاف الكزبرة والفول المدمس ويطبخ لـ10 دقائق. ثم يتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود.

4

ينقل الفول المدمس إلى طبق التقديم ويزين بالطماطم الطازجة والكزبرة والبصل الأخضر وجبنة الفيتا.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

2

حبة فلفل أخضر

6

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

4

حبة طماطم

1/4

كوب ماء

1/2

كوب كزبرة طازجة

1

علبة فول مدمس

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

حبة طماطم

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة جبنة فيتا

المزيد من الوصفات