رقاق

أطباق جانبية
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
رقاق

10

ورقة خبز الرقاق

1

كوب مرق الدجاج

1

كيلو جرام لحم

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة سبع بهارات

0

ملح وفلفل

0

صنوبر

1/2

كوب سمن

2

ملعقة كبيرة دبس الرمان

طريقة التحضير
رقاق

1

يُشوح البصل في السمن إلى أن يكتسب اللون الأصفر

2

. يضاف اللحم مع التقليب باستمرار إلى أن يُحمر

3

يضاف الملح والفلفل والبهارات

4

. يُقلب دبس الرمان مع الخليط. يوضع المرق في صحن كبير الحجم، وتُدهن صينية خبز دائرية بالزبدة أو السمن

5

تُبلل القطعة الأولى من الرقاق بالمرق

6

. توضع في صحن مسطح كبير الحجم، ثم توضع ملعقة كبيرة من حشو فوق الرقاق، ويُلف الرقاق على الحشو، ثم يوضع في صينية خبز دائرية كطبقة مركزية

7

. تٌكرر نفس الطريقة وتُرص اللفائف في طبقات دائرية.

8

. تُدهن جميع لفائف الرقاق بالسمن

9

. يُخبز الرقاق في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة

المكونات
طريقة التحضير
رقاق

10

ورقة خبز الرقاق

1

كوب مرق الدجاج

1

كيلو جرام لحم

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة سبع بهارات

0

ملح وفلفل

0

صنوبر

1/2

كوب سمن

2

ملعقة كبيرة دبس الرمان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة