"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
400
جرام قرع مقطع إلى مكعبات
1
حبة بصل أحمر
0
ملح وفلفل أسود
1/4
كوب زيت زيتون
150
جرام لؤلؤات شعير
1
لتر ماء
100
جرام سبانخ صغيرة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة خل أحمر
1
ملعقة كبيرة عسل
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
50
جرام زبيب
0
حفنة بقدونس مفروم
1
يقلب القرع والبصل مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
2
تشوى في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
3
تغلى لؤلؤات الشعير لـ20 دقيقة. تصفى وتبرد في المصفاة، توضع جانباً.
4
يخلط زيت الزيتون والخل والعسل ويتبل بالملح والفلفل الأسود، يضاف البقدونس والزبيب.
5
يخلط القرع المحمص والبصل والشعير المطبوخ وأوراق السبانخ وتتبيلة السلطة وتخلط قليلاً.
400
جرام قرع مقطع إلى مكعبات
1
حبة بصل أحمر
0
ملح وفلفل أسود
1/4
كوب زيت زيتون
150
جرام لؤلؤات شعير
1
لتر ماء
100
جرام سبانخ صغيرة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة خل أحمر
1
ملعقة كبيرة عسل
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
50
جرام زبيب
0
حفنة بقدونس مفروم
3 تعليقات