الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يخلط الثوم وزيت بذور العنب ويطبخ حتى يتكرمل الثوم ويصبح طرياً، لـ20 دقيقة تقريباً، يترك ليصبح بحرارة الغرفة.
في خلاط، يخلط الثوم المبرد والزيت وبذور عباد الشمس وبهارات تشاتني وفلفل سيرانو وعصير الليمون والعسل والملح. تخلط بسرعة عالية ويضاف إليها الماء تدريجياً. حتى تصبح الطحينة أرق قليلاً.
يخلط الكال وخبز الجاودار والجرانولا في وعاء.
تضاف طحينة عباد الشمس وتخلط المواد جيداً.
يخلط اللبن اليوناني والعسل وزيت بذور العنب والماء وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط المواد لتمتزج جيداَ.
تنقل السلطة المخلطة إلى طبق التقديم وترش تتبيلة لبن الزبادي عليها وترش بذور عباد الشمس على الوجه.